Homemade pralines naar Joost Arijs. Fraicheur : Ganache met limoen en Gember Agrum: Citrusganache en mandarijngelei Geniet van het lekkers, met mate ☕☕☕☕
Een eenvoudig fruittaartje. Joconde biscuit, Perengelei met vlierbessenbloesem, en een bloedend aardbeien-coulis hartje. Opgemaakt met vers fruit . Het tutti frutti gebakje is er eentje zonder room, of veel toegevoegde vetstoffen en suiker. Naar Emmanuel Ryon voor “Café Pouchkine”