Tango – een taartje met een zanddeegbodem met sesamzaad, een vulling met parmesancrème de afdekgelei is frambozengelei met paprika. En wat verse frambozen voor de afwerking. Een wat rare ingrediënten combinatie van Pierre Hermé –
Pur’myrtille naar Eric Barnerias van ‘en Qu4tre’. Een taartje met blauwe bessen en Kaasmousse.
De favoriet van ons zoontje een klassieke Kaasvlaai, het recept komt van mijn oma. Ik heb enkel het suiker wat verminderd. Een Kaasvlaai maak ik meestal ook in een iets hogere vorm 4cm met een losse bodem dat maakt het… Verder Lezen →