Tiramisu gebakje naar Angelo Musa. Amandel moka genoise, mascarpone mousse, moka praline krokant, glacage.
Naar een creatie van Pierre Hermé. Bretoens zandeeg, mascarponecrème met roos, kweepeer en appelstoofpotje. Afgewerkt met dungeschilde appels. Geniet van het lekkers, met mate ☕☕
Vorig week kregen we bezoek, het mocht dan voor eens wat een luxueuzer. Het moest aan een aantal eisen voldoen. Het moest iets zijn dat iedereen lust dus ook de kinderen , waar fruit in zit, niet te zwaar zou… Verder Lezen →
