Uit het boek van Joost Arijs. Pistache – amandebiscuit, aardbeiencoulis met munt, mousse met platte kaas en limoen, frambozen en Pistachenoten.
Glutenvrij hazelnoot koekje, aardbeienconfijt, lucht opgeklopte ganache met munt. Stukjes aardbei en blaadjes munt. Het suikergehalte is ook terug gebracht int dit gebakje. Geniet van het lekkers, met mate