Zomerse Eclairs, met fris fruit en vanilleslagroom met oranjebloesem. Mijnheer Adam werkt voor zijn soezendeeg met gelijke verhoudingen water, melk, boter en bloem (zie vorige Eclair).  Makkelijk om te onthouden, maar hierdoor blijven de eclairs vanbinnen vrij vochtig. Omwille hiervan het recept van… Verder Lezen →