Pompelmoes met rozenentrement van Claire Damon. Glutenvrije biscuit, pompelmoes crèmeux, stukjes pompelmoes, mousse van rozen, afgewerkt met spuitchocolade.
Naar een creatie van Pierre Hermé. Bretoens zandeeg, mascarponecrème met roos, kweepeer en appelstoofpotje. Afgewerkt met dungeschilde appels. Geniet van het lekkers, met mate ☕☕