Tag

slagroom

.be taart

Croute deeg, banketbakkersroom, slagroom. Afgewerkt met blauwe bessen, ananas en frambozen.  

baMaanTaart

Een bananentaart in de vorm van een maan, croutedeeg, banketbakkersroom, slagroom, bananen en afdekgelei.  

sachertaart

Een Oostenrijks klassieker, de sachertorte. Maar zelfs in het Sacher Bakboek staat het originele recept niet. Sachertaart naar een recept van Demel – deze biscuit schijnt iets beter te zijn. Terwijl de abrikozenjam en glazuur van Sacher de bovenhand halen. Chocolade… Verder Lezen →

crèmetaart

Suikerdeeg, Banketbakkerroom en slagroom met zure room.   Naar Benoît Castel – La patisserie Boulangerie. Recept uit Fou de Patisserie.   Geniet van het lekkers, met mate   ☕☕☕

pavlova frambroos litchi

Pavlova met framboos, litchi en limoenslagroom. Naar Christope Michalak.

baba met aardbei

recept voor het bakken van een baba met aardbei, pannacotta, aardbeiensiroop, aardbeiengelei, mascarponeslagroom, aardbeien

Pavlova Cassis

recept voor het bakken van een pavlova cassis met slagroom, rood fruit, biscuit, franse meringue

Fantastik – Rabarber Vanille

recept voor het bakken van een Fantastik Rabarber Vanille, met vanillecrème, rabarberbercompote, slagroom met witte chocolade, gepocheeerde rabarber, Zanddeeg en vanillebiscuit. Uit de Franse Keuken.

Zwaantjes

Traditioneel soezenbeslag gespoten en gebakken in de vorm van een zwaantje. Gevuld met slagroom, en eventueel vers fruit.

© 2020 Krollemol

Omhoog ↑