Croute deeg, banketbakkersroom, slagroom. Afgewerkt met blauwe bessen, ananas en frambozen.
Een bananentaart in de vorm van een maan, croutedeeg, banketbakkersroom, slagroom, bananen en afdekgelei.
Een Oostenrijks klassieker, de sachertorte. Maar zelfs in het Sacher Bakboek staat het originele recept niet. Sachertaart naar een recept van Demel – deze biscuit schijnt iets beter te zijn. Terwijl de abrikozenjam en glazuur van Sacher de bovenhand halen. Chocolade… Verder Lezen →
Suikerdeeg, Banketbakkerroom en slagroom met zure room. Naar Benoît Castel – La patisserie Boulangerie. Recept uit Fou de Patisserie. Geniet van het lekkers, met mate ☕☕☕
recept voor het bakken van een baba met aardbei, pannacotta, aardbeiensiroop, aardbeiengelei, mascarponeslagroom, aardbeien
recept voor het bakken van een pavlova cassis met slagroom, rood fruit, biscuit, franse meringue
recept voor het bakken van een Fantastik Rabarber Vanille, met vanillecrème, rabarberbercompote, slagroom met witte chocolade, gepocheeerde rabarber, Zanddeeg en vanillebiscuit. Uit de Franse Keuken.
Traditioneel soezenbeslag gespoten en gebakken in de vorm van een zwaantje. Gevuld met slagroom, en eventueel vers fruit.
