Taartjes met verse blauwe bessen, in een zanddeegbodem gevuld met speculaas, blauwe bessen en een roomvulling. De blauwe bessen in de tuin waren rijp, tijd om dit taartje eens te testen. De speculaas kan je zelf maken, zie speculaas recept,… Verder Lezen →
Individuele perziken taartjes. Een bodem met citroen daquoise, een mousse gemaakt van witte perziken, een geel nectar hartje van gele perziken en rondom een dun laagje witte krokante chocolade. Het dunne laagje chocolade is gespoten om een fluwelen effect te… Verder Lezen →
Pur’myrtille naar Eric Barnerias van ‘en Qu4tre’. Een taartje met blauwe bessen en Kaasmousse.