vlaaiendeeg met gist
deeg voor een vlaai met gist
Opbrengst: 12 personen
Ingrediënten
- 400 gr bloem patent
- 8 gr instant gist
- 6 gr zout
- 20 gr suiker
- 80 gr ei
- 160 gr melk
- 96 gr boter zacht
Instructies
- Weeg al de ingrediënten af
- Bloem, gist , suiker, ei , melk, zout en boter in de kom van de keukenrobot plaatsen. De deeghaak op de robot plaatsen.
- Twee minuten op lage snelheid mengen. Tot alles homogeen is samengekomen.
- Dan 2 minuten op middelmatige snelheid laten kneden.
- Het deeg even nakneden met hand, en opbollen.
- Doe het deeg in een afgedekte kom. Laat 30’ rijzen op een warme plaats.
